Яичный белок - сухой концентрированный напиток, изготовленный непосредственно из яичных белков. Он является полностью натуральным и идеально подходит в качестве дополнительного источника белка в дополнение к основному рациону. Усваивается организмом почти на 100% и подходит для людей с непереносимостью лактозы, глютена или аллергией на молочные белки.
Усвояемость яичного белка близка к полной. Одно яйцо — это всего 78 ккал, в нем содержится 6,5 граммов отличного белка, практически ноль углеводов, чуть более 2 граммов полезных жиров и еще целая компания витаминов и микроэлементов, которые нужны клеткам каждый день. Этот продукт идеален хоть для низкоуглеводной диеты в режиме «похудеть к отпуску», хоть для «качалки».
В бодибилдерском сообществе склонны считать и сухой яичный протеин, и цельные яйца важным пунктом рациона. Только если выбор в пользу цельных, рацион должен быть витаминизирован. Витамины А, С и Е за счет антиоксидантных свойств позволяют гарантировать безопасность употребления цельных яиц. Содержание в яйцах жиров не так велико, чтобы нанести урон фигуре, а в желтке масса полезных веществ.
Питательная ценность на 100 г. продукта:
Белки - 83,5 г.
Жиры - <0.2 г.
Углеводы - 0 г.
Энергетическая ценность - 335 ккал/1403 кДж
Аминокислоты на 100г продукта:
Аланин - 4.96
Аргинин - 4.65
Аспарагиновая кислота - 8.22
Валин - 5.58
Гистидин - 1.86
Глицин - 2.79
Глутаминовая кислота - 10.54
Изолейцин - 4.34
Лейцин - 6.82
Лизин - 5.12
Метионин - 3.02
Пролин - 3.1
Серин - 5.5
Тирозин - 3.18
Треонин - 3.64
Триптофан - 1.32
Фенилаланин - 4.73
Цистин - 2.17
Минералы на 100г продукта:
Железо - 1.09
Йод - 0.02
Калий - 1163
Кальций - 78
Магний - 84
Марганец - 0.05
Медь - 0.16
Натрий - 1279
Сера - 1263
Фосфор - 171
Фтор - 0.16
Хлор - 1349
Процесс приготовления: жидкий белок, полученный из свежих яиц, подвергается обессахариванию, сушке, сухой пастеризации. Сухая пастеризация в современных термокамерах, которые полностью управляются компьютерами, позволяет варьировать основные технологические параметры готового продукта под индивидуальные потребности клиентов.
Побочные эффекты
Специалисты рекомендуют его принимать всем, независимо от возраста. Основной аргумент в пользу безопасности продукта— наличие в его составе исключительно натуральных компонентов. Более того, современный образ жизни с его динамикой и высокими умственными и физическими нагрузками обусловливает повышенную потребность в белках — основном «строительном материале» организма. Спортсменам для сохранения отличной физической формы просто необходим регулярный прием высокобелковых продуктов.
Есть единственное противопоказание к приему яичного протеина 82% — это индивидуальная непереносимость белка, которая, к счастью, встречается довольно редко.
Как принимать:
Смешать в шейкере 1,5 мерные ложки (30 г.) с 200-300 мл жидкости. Принимать 1-2 раза в день, между приемами пищи и после физической нагрузки.
При смешивании чистого протеина (Яичный белок, Лактомин, Лакпродан, Prolacta и т.д.) образуется обильная пена. Это нормально: продукты чистые и не содержат в своем составе пеногасителей.
Как решить вопрос с образованием обильной пены?
- Добавить в шейкер 1 чайную ложку несквика - исчезнет пена и появится шоколадный вкус.
- Добавить в продукт 1 чайную ложку соевого лецитина - он очень полезен и хорошо убирает пену.
Срок хранение готового коктейля не более 3 часов!
Противопоказания и информация для аллергиков
Индивидуальная непереносимость компонентов, беременность, кормление грудью, лицам до 18 лет - перед применением проконсультироваться со специалистом. Не является лекарственным средством.